連作は厳禁です！マメ科の植物を５年以上育てていない場所で育てましょう。
また酸性土壌に弱いのしっかりと苦土石灰をまき土壌酸度を
ｐH６．５～７．０の中性に近づけましょう。

エンドウマメの作り方

スナップエンドウ・サヤエンドウの作り方は一緒ですが、
収穫のタイミングが異なるので注意しましょう。

栽培スペースは畝幅の８０cmです。
長さは植え付ける株の数で調節してください。

土づくり

植え付けの２週間前まで

苦土石灰を栽培スペース全体に
１５０～２００ｇ/平方メートルまき
良く耕します。

また酸性土壌に弱いのしっかりと苦土石灰をまき土壌酸度を
ｐH６．５～７．０の中性に近づけましょう。

植え付けの１週間前まで

• 完熟牛ふん堆肥　２ｋｇ/平方メートル
• 化成肥料　５０ｇ/平方メートル

をまき、栽培スペース全体を良く耕します。

※根粒菌の働きで元肥は少なくて大丈夫です。

栽培スペースの外側から土をもり

７～８０ｃｍ幅で高さ１０ｃｍ程度の畝を立てます。

種まき・間引き

２列分の植穴をあけていきます。

間隔を３０cm程度あけ、列間を５０ｃｍで
２列、植穴をあけていきます。

植穴は直径８ｃｍ程度、深さ１ｃｍ程度の穴をあけます。

そこへ３粒ずつ種をまき
土をかぶせ、軽く手で押さえます。

ジョウロでたっぷりと水をやりましょう。

本葉が出たら、育成の良いものを残して
１本に間引きます。

防雪対策

雪が降る地域では雪によるダメージを軽減させるために
防雪対策をおこないましょう。

雪が降る前に、不織布や防雪シートを掛けます。

通常のトンネルがけよりも多めに支柱を挿しましょう。

トンネル用支柱を普段より多めにさし
防雪シートや不織布をかけ、両端をまとめU字ピンなどで固定します。

シートの端は土をかけて固定しておきましょう。

また、降雪がおおいとトンネルがつぶれてしまうので
除雪するようにしましょう。

追肥・土寄せ

２月下旬～３月上旬ごろに追肥作業を行います。

トンネルをはずして、株もとに化成肥料を
３０ｇ/平方メートル追肥します。

その後、クワや畑の３役さんなどを使用して
土寄せ、畝をととのえます。

ネット張り

草丈が２～３０ｃｍ程度に育ったら
ネットを張り、誘引します。

２１０ｃｍ程度の支柱を立て
補強用に横にも支柱を括り付けます。

マス目が１０cm程度の園芸用ネットを
支柱にはります。

ツルがネットにからむように誘引しましょう。

 

収穫

サヤエンドウはサヤが膨らみ
マメを感じないうちに収穫。
（開花後約２週間前後）

スナップエンドウはサヤを触ると
マメをわずかに感じる頃に収穫。

（開花後約３週間程度）

早めに収穫することで
株の疲れを少なくし
その後の収穫量を増やすことができます。

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