土づくり

スペースは畝幅の８０cmです。
畑のスペースや、育てる株数に応じて
調節してください。

種まきの１週間前まで

栽培スペース全体に苦土石灰を
１００～１５０ｇ/平方メートルをまき
良く耕します。

種まきの当日

• 完熟牛ふん堆肥３L/平方メートル
• 化成肥料１００ｇ/平方メートル

上記を栽培スペース全体にまき良く耕します。

畝づくり

栽培スペースの外側から土を盛り
幅８０ｃｍ、高さ１０ｃｍ程度の畝を立てます。

マルチング

黒マルチは地温を上昇させるだけでなく
雑草がはえてくるのを抑えたり、
雨で土が跳ね返りなどを防いだりと、
病害虫の被害を防ぐ効果もあります。

畝の長さよりも３０cm程度長い黒マルチを用意します。
畝の中心に置くように黒マルチを置いたら
短い辺の一方をクワを使って土をのせて固定します。

反対側の短い辺の方へ行き
マルチがピンと張った状態で土をのせ固定します。

長い辺の両脇もマルチが張った状態になるように
土をかけ固定します。

植え付け

株間が３０ｃｍ、列間が５０～６０ｃｍになるように
マルチに穴をあけます。

各穴に深さ１～２ｃｍのまき穴を作ります。
まき穴は深くしすぎると、芽が出づらくなるため注意しましょう。

穴１か所につき、３粒ずつ種をまき、
土をかぶせて手で軽く押さえます。

種を鳥の食害から守る効果や
発芽を早める為に、不織布を畝の上からかけ固定具で固定します。
種まき後はたっぷりと水やりをする。

管理作業

間引き１回目

種まきの約１週間後

本葉が１～２枚の頃に１回目の間引きをします。
大きく、丈夫な株を２本残しましょう。

間引き２回目

草丈２０～３０ｃｍの頃、丈夫な株を１本残し、間引きをします。
残す株の根を傷つけないように株元からはさみで切り取ると良でしょう。

追肥作業

１回目の間引き後、マルチの穴１か所につき、
化成肥料をひとつまみ（約３ｇ）追肥します。

１回目の追肥後は、２週間おきに同様に追肥を行う。

草丈が７～８０ｃｍになったら

草丈が７０～８０ｃｍ以上になると、根が通路のほうまで伸びてきます。
マルチのすそをめくり、畝の両側の方に化成肥料３０ｇ／㎡をまきます。
その後鍬で中耕し、マルチを元にもどしましょう。

人工授粉

雄花が開花し、葉の上に花粉が
こぼれ始めたら人工授粉を行います。

茎を手で軽くたたき、
花粉が雌花（ひげ）に付くようにします。

または、雄花をきりとってしまい、それを
雌花に押し付けるようにして受粉させます。

摘果

１株で複数の実を育てると一つ一つの
実が小さくなってしまうため、一番上の
実を残し、ほかは小さいうちに摘果する。

収穫

人工授粉から２０～２５日後、
雌花のひげが茶色くなったら収穫適期です。
茎を手で支え、実を外側に倒して折り取り収穫します。

トウモロコシは夜間に実に養分をため込み
日中はそれを消費する性質がある為
朝一でトウモロコシを収穫した方が
甘味が強くなります。

後片付け

トウモロコシはイネ科なので
栽培が終了したトウモロコシの茎や葉は、
なかなか土には戻りません。

ですので、土に埋めても分解されないので
ゴミにだすか、マルチングの資材などとして
有効活用しましょう。